08.06
05:35
Суп из свежей зелёной фасоли со сливками
600гр. свежих стручков фасоли1/4ч.л.соды
1-2ст.ложки сливочного масла
1ст.ложку муки
1стак.сливок
Фасоль опустить в кипяток с содой,вскипятить;откинуть на решето,нашинковать,опустить в другой свежий кипяток. Когда закипит, положить зелень петрушки(примерно 1/2горсти),масло смешанное с мукой,прокипятить;добавить сливки,вскипятить,подавать на стол.Можно посыпать свежим укропом, перечной мятой.
